Vinacolo » Aziende » Boroli Vini

Un uomo e una donna, Silvano ed Elena Boroli, che a un certo punto della loro vita decidono di voler

abbandonare la vita frenetica della città per riavvicinarsi alla natura e per riappropriarsi della loro identità:

questa è la premessa della nascita della cantina Boroli.

È assolutamente eccezionale come in poco più di vent’anni questa coppia insieme ai loro figli riescano a

diventare un punto di riferimento del vino di qualità, essendo proprio la qualità il loro unico e

imprescindibile obiettivo.

A 5 km dal centro di Alba si trova Cascina Bompè situata sulle colline denominate “Madonna di Como” che

già dal IV a.C. venivano usate per la coltivazione della vite. In questo sito è stato realizzato un modernissimo

sistema di fitodepurazione che permette di riutilizzare le acque nere e di cantina abbattendo

completamente l’impatto sull’ambiente circostante. Gli altri due siti di raccolta sono Brunella nel comune di

Castiglione Falletto e Borgata Cerequio che aveva meritato l’appellativo di “zona sceltissima” già nel XIX

secolo.

I prodotti disponibili sul portale sono:

 

– Moscato d’Asti DOCG “Aureum”

– Roero Arneis DOC “MaVì

– Chardonnay Langhe DOC “Bel Amì”

– Langhe rosso DOC “Anna”

– Dolcetto d’Alba DOC

– Barbera d’Alba DOC “Quattro Fratelli ”

– Barbera d’Alba DOC Sup. ” Fagiani” 2006/2007

– Langhe DOC Nebbiolo

– Barolo DOCG

– Barolo DOCG ” Villero ” Riserva

– Barolo DOCG “ Villero ”

– Barolo DOCG “Cerequio ” 2006/2007

– Barolo Chinato 0,500 ml/ 0.750ml

– Grappa Di Barolo Millesimata 1997 0,5L.

Boroli

Boroli 2

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