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AIRONE ROSSO e PRUGNA POLI DI JACOPO POLI è un liquore dal gusto dolce e gradevole e dall’aroma intenso e fruttato.

Descrizione prodotto

AIRONE ROSSO e PRUGNA POLI DI JACOPO POLI

è un liquore dal gusto dolce e gradevole e dall’aroma intenso e fruttato.

Tipo di distillato: Liquore
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Materia prima: Infusione in Grappa e vermouth di spezie e erbe aromatiche
Aroma: Bouquet intenso e fruttato, mandarino
Gusto: Dolce con finale gradevolmente amarotico
AIRONE ROSSO e PRUGNA POLI DI JACOPO POLI è un distillato prodotto da Poli Distillerie. Un’azienda italiana a carattere artigianale nel settore della distillazione degli alcolici.

Alc.%: 17

Caratteristiche: Airone Rosso è un aperitivo a base di vermouth
e un’infusione in Grappa di spezie, erbe aromatiche (assenzio,
centaurea minore, timo, maggiorana, salvia, camomilla,
garofano, coriandolo, genziana, angelica, calamo, china e bucce
di arancio). Si presenta di colore rosso rubino, con aroma
intenso e fruttato e sapore agrumato e gradevolmente amarotico.

Componenti principali: Un liquore è formato prevalentemente
da acqua e alcool etilico; il resto è costituito da centinaia di
composti presenti in quantità a volte infinitesimali, ma di
importanza fondamentale, per le caratteristiche organolettiche
del prodotto, in conformità al D.P.R. 297/97.

Conservazione e consumo: Conservare al riparo dalla luce in
luogo fresco e asciutto. Si consiglia di servire in un tumbler,
shakerato con ghiaccio e una fetta di arancio

La distilleria, fondata a Schiavon nel 1898 e di proprietà della famiglia Poli,

produce grappa utilizzando un alambicco completamente in rame, fra i pochissimi ancora esistenti,

composto da caldaiette a vapore a ciclo discontinuo e rappresenta uno dei maggiori produttori di

grappa artigianale nel vicentino.

La storia della distillerie Poli inizia nel 1898 con il grappaiolo Giobatta (Figlio di Paolo,

la cui famiglia era originaria dell’Altopiano dei Sette Comuni) che girava, con una piccola

distilleria montata su un carretto, per le case a distillare vinacce.

La distilleria è passata di padre in figlio fino ai pronipoti Giampaolo, Barbara, Andrea e Jacopo Poli

che continuano tuttora l’attività producendo grappa, distillati di uva, di vino e di frutta.

Il 50% della produzione è esportata in oltre 50 paesi nel mondo.

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