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Marconi 46 – Dry Gin è un gin italiano artigianalmente distillato

e ottenuto da un infuso unica di bacche di ginepro, uva moscato,

pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo

Descrizione prodotto

Marconi 46 – Dry Gin è un gin italiano artigianalmente distillato

e ottenuto da un infuso unica di bacche di ginepro, uva moscato,

pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo che ricordano

l’altopiano di Asiago, nel nord del Veneto, dove la famiglia Poli nasce.

  • Uvaggio : distillato artigianaleìmente con Crysopea, alambicco a bagnomaria sottovuoto.
  • Profumo : intenso di ginepro, fresco e balsamico.
  • Gusto : morbido grazie all’uva moscato, con eleganti note di cardamomo e coriandolo.
  • Colore : bianco.
  • Abbinamenti gastronomici : servire liscio con ghiaccio.
  • Gradazione alcolica: 46%.

La distilleria, fondata a Schiavon nel 1898 e di proprietà della famiglia Poli,

produce grappa utilizzando un alambicco completamente in rame,

fra i pochissimi ancora esistenti, composto da caldaie a vapore a ciclo discontinuo

e rappresenta uno dei maggiori produttori di grappa artigianale nel vicentino.

La storia della distillerie Poli inizia nel 1898 con il grappaiolo Giobatta

(Figlio di Paolo, la cui famiglia era originaria dell’Altopiano dei Sette Comuni)

che girava, con una piccola distilleria montata su un carretto, per le case a distillare vinacce.

La distilleria è passata di padre in figlio fino ai pronipoti Giampaolo,

Barbara, Andrea e Jacopo Poli che continuano tuttora l’attività producendo grappa,

distillati di uva, di vino e di frutta. Il 50% della produzione è esportata in oltre 50 paesi nel mondo.

 

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