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BASSANO 24 CARATI di JACOPO POLI è una grappa dal gusto ben strutturato e dall'aroma di liquirizia e caffè.

Descrizione prodotto

BASSANO 24 CARATI di JACOPO POLI è una grappa dal gusto ben strutturato e dall’aroma di liquirizia e caffè.

Tipo di distillato: Grappa
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Materia prima: Vinaccia da cuvée di vitigni tipici della zona
Aroma: Ampio di legno tostato, liquirizia e caffè
Gusto: Complesso, ben strutturato, con retrogusto di vaniglia e cacao
BASSANO 24 CARATI di JACOPO POLI è una grappa prodotta da Poli Distillerie. Un’azienda italiana a carattere artigianale nel settore della distillazione degli alcolici.

Alc.%: 40

Distillazione: Con antico alambicco in rame composto da
caldaiette funzionanti a ciclo discontinuo. Il distillato ottenuto ha
circa 75% alc. ed è quindi portato alla gradazione di consumo
mediante aggiunta di acqua distillata; viene poi refrigerato a -6°C,
filtrato e infine imbottigliato.

Affinamento: Elevata 24 mesi in carati di rovere

Componenti principali: La Grappa è formata prevalentemente da acqua e alcool etilico; il
resto è costituito da centinaia di composti presenti in quantità a volte infinitesimali, ma
molto importanti, come gli alcoli superiori, gli esteri, le aldeide, gli acidi e i terpeni, che ne
determinano le tipiche caratteristiche organolettiche, in conformità al D.P.R. 297/97.

Conservazione e consumo: Conservare al riparo dalla luce in luogo fresco e asciutto. Si
consiglia di servire il distillato in un bicchiere a tulipano, temperatura di 18°C

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