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GRAPPA di Rhum Agricole Très Vieux 1976 Clement di JACOPO POLI è una grappa dall'aroma di frutta esotica e dal gusto ben equilibrato.

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Descrizione prodotto

GRAPPA di Rhum Agricole Très Vieux 1976 Clement di JACOPO POLI è una grappa dall’aroma di frutta esotica e dal gusto ben equilibrato.

Tipo di distillato: Grappa
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Materia prima: Vinaccia da cuvée di vitigni a bacca neutra
Aroma: Frutta esotica, liquirizia, biscotti, crema pasticcera
Gusto: Pulito, equilibrato con note di legno fresco
GRAPPA di Rhum Agricole Très Vieux 1976 Clement di JACOPO POLI è un distillato prodotto da Poli Distillerie. Un’azienda italiana a carattere artigianale nel settore della distillazione degli alcolici.

Alc.%: 40

GRAPPA elevata in barili di Rhum Agricole Très Vieux 1976 Clement di JACOPO POLI
Distillazione: Con antico alambicco in rame composto da
caldaiette funzionanti a ciclo discontinuo. Il distillato ottenuto
ha circa 75% alc. ed è quindi portato alla gradazione di
consumo mediante aggiunta di acqua distillata; viene poi
refrigerato a -6°C, filtrato e infine imbottigliato.

Affinamento: Elevata 2 anni in barrique da 225 litri di
rovere francese + 6 mesi in barili di Rhum Clement

Componenti principali: La Grappa è formata prevalentemente da acqua e alcool etilico; il
resto è costituito da centinaia di composti presenti in quantità a volte infinitesimali, ma
molto importanti, come gli alcoli superiori, gli esteri, le aldeide, gli acidi e i terpeni, che ne
determinano le tipiche caratteristiche organolettiche, in conformità al D.P.R. 297/97.

Conservazione e consumo: Conservare al riparo dalla luce in luogo fresco e asciutto. Si
consiglia di servire il distillato in un bicchiere a tulipano, temperatura di 18/20°C

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