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Descrizione prodotto

GRAPPA TORCHIO D’ORO JACOPO POLI – IN SCATOLA DI LEGNO è una grappa dall’aroma fruttato e complesso e dal gusto ampio, rotondo e pulito.

Tipo di distillato: Grappa
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Materia prima: Vinaccia di uve passite di Vespaiolo per vino Torcolato
Aroma: Fruttato e complesso con un tocco di legno
Gusto: Fruttato, ampio, rotondo, persistente, pulito
GRAPPA di TORCOLATO elevata in barili di Torcolato di JACOPO POLI è una grappa prodotta da Poli Distillerie. Un’azienda italiana a carattere artigianale nel settore della distillazione degli alcolici.

Alc.%: 40

Distillazione: Con antico alambicco in rame composto
da caldaiette funzionanti a ciclo discontinuo. Il distillato
ottenuto ha circa 75% alc. ed è quindi portato alla
gradazione di consumo mediante aggiunta di acqua
distillata; viene poi refrigerato a -6°C, filtrato e infine
imbottigliato.

Affinamento: Elevata 3 anni in barili di Torcolato

Componenti principali: La Grappa è formata
prevalentemente da acqua e alcool etilico; il resto è
costituito da centinaia di composti presenti in quantità
a volte infinitesimali, ma molto importanti, come gli alcoli superiori, gli esteri, le aldeide, gli
acidi e i terpeni, che ne determinano le tipiche caratteristiche organolettiche, in conformità
al D.P.R. 297/97.

Conservazione e consumo: Conservare al riparo dalla luce in luogo fresco e asciutto. Si
consiglia di servire il distillato in un bicchiere a tulipano, temperatura di 18/20°C

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