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PO’ DI POLI AROMATICA (TRAMINER) di JACOPO POLI è una grappa dall’aroma di erba balsamica e dal gusto pieno, deciso e persistente.

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Descrizione prodotto

PO’ DI POLI AROMATICA (TRAMINER) di JACOPO POLI

è una grappa dall’aroma di erba balsamica e dal gusto pieno, deciso e persistente.

Tipo di distillato: Grappa
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Materia prima: Vinaccia di Traminer Rosa, Gewurtztraminer Aromatico
Aroma: Erba balsamica, resina e spezie (pepe)
Gusto: Pieno, deciso e persistente
PO’ DI POLI AROMATICA (TRAMINER) di JACOPO POLI è una grappa prodotta da Poli Distillerie. Un’azienda italiana a carattere artigianale nel settore della distillazione degli alcolici.

Alc.%: 40

Distillazione: Con antico alambicco in rame composto da
caldaiette funzionanti a ciclo discontinuo. Il distillato
ottenuto ha circa 75% alc. ed è quindi portato alla
gradazione di consumo mediante aggiunta di acqua
distillata; viene poi refrigerato a -6°C, filtrato e infine
imbottigliato.

Affinamento: Almeno 6 mesi in serbatoio di acciaio inossidabile

Componenti principali: La Grappa è formata prevalentemente da acqua e alcool etilico; il
resto è costituito da centinaia di composti presenti in quantità a volte infinitesimali, ma
molto importanti, come gli alcoli superiori, gli esteri, le aldeide, gli acidi e i terpeni, che ne
determinano le tipiche caratteristiche organolettiche, in conformità al D.P.R. 297/97.

Conservazione e consumo: Conservare al riparo dalla luce in luogo fresco e asciutto. Si
consiglia di servire il distillato in un bicchiere a tulipano, temperatura di 10/15°C

 

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