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Rum Admiral Rodney considerato uno dei migliori

rum al mondo, commemora Admiral Rodney che, sconfisse l

a flotta francese nella battaglia dei Santi nel 1782.

Descrizione prodotto

Rum Admiral Rodney,

considerato uno dei migliori rum al mondo, commemora l’inglese Admiral Rodney che,

come noto, sconfisse la flotta francese nella battaglia dei Santi nel 1782.

Nel corso del 2009 Admiral Rodney ha vinto la Medaglia d’Oro alla International

Wine & Spirits Competition a Londra, alla World Spirits Competition in Germania e

il Trofeo Rum alla International Spirits Challenge.

Invecchiato minimo 12 anni

Medaglia Oro World Spirits Challenge 2015

Tipologia: Rum 40°

Invecchiamento: un blend in media di 12 anni.

Colore: ambra brillante, mogano.

Aroma: Al naso si presenta complesso, con dolci note di frutta al miele, prugne secche, uvette e rovere tostato.

Gusto e Finale: Al palato è concentrato, complesso con note di crème caramel,

accenni di vaniglia, spezia e cioccolato. Ben equilibrato e armonioso con un finale eccezionalmente lungo.

Maturazione: In botti di rovere americano – Jim Beam, Jack Daniels e Buffalo Trace.

Con una filosofia incentrata su innovazione e qualità, St Lucia Distillers è una piccola distilleria nata

nel 1972 e situata nella florida valle di Roseau, nella meravigliosa isola caraibica di Santa Lucia.

Autenticità e tradizione di produzione britanniche, unite ad una raffinata sperimentazione nelle

tecniche di distillazione, consentono al team appassionato di maestri di cantina di realizzare alcuni

tra i migliori blend di Rum del mondo. Si tratta di Rum tradizionali, ottenuti cioè da melassa, questa

viene inizialmente sottoposta ad una lunga fermentazione con lieviti autoctoni in vasche a cielo aperto,

dopodiché distillata sia in modernissimi alambicchi a colonna, sia nell’alambicco tradizionale

discontinuo considerato il più prestigioso della zona caraibica. L’invecchiamento viene effettuato in botti

di rovere americano già utilizzate per il bourbon, ma anche in botti utilizzate per il Porto, lo Sherry e il Cognac.

La combinazione di diversi alambicchi e diverse botti dà il grande equilibrio per il quale la Saint-Lucia

Distillers è celeberrima. Chairman’s Reserve è un blend di rum molto giovani e molto vecchi,

per questo equilibratissimo, di medio corpo, dai sorprendenti aromi fruttati e mielati. Admiral Rodney

è un rum elegantissimo, dal corpo pieno, con aromi più marcati di legno, vaniglia e spezie, dati

dal lungo invecchiamento. St Lucia Distillers e’ un importante membro di WIRSPA, associazione dei

produttori di rum caraibici che attribuisce il marchio Authentic Caribbean Rum di tutela della qualità,

autenticità e provenienza: il primo vero e proprio sistema di regolamentazione sovranazionale del Rum.

 

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