€31.60

Rum Chairman’s Reserve ha vinto Doppia Medaglia

Oro & Spirit of the Year World Spirits Awards 2014,

dolci note di frutta al miele, vaniglia e rovere.

Descrizione prodotto

Rum Chairman’s Reserve

venne per la prima volta miscelato nel 1999 con la supervisione del Presidente.

Grazie alla sua versatilità questo rum permette di realizzare ottimi cocktail.

Chairman’s Reserve ha di recente vinto la medaglia d’ oro “Best in Class” alla International

Wine & Spirits Competition e una doppia medaglia d’Oro alla San Francisco World Spirits Competition.

Tipologia: Rum 40°

Invecchiamento: un blend in media di cinque anni.

Colore: marrone scuro, ambrato.

Aroma: Al naso si presenta con dolci note di frutta al miele, vaniglia e rovere.

Gusto e Finale: Equilibrato, con un dolce ma complesso mix di uva matura, tabacco e spezie.

Finale lungo e gradevole.

Maturazione: In botti di rovere americano – Jim Beam, Jack Daniels e Buffalo Trace –

separatamente dall’alambicco e in seguito miscelato e reintrodotto in botti di rovere per ulteriori sei mesi.

Con una filosofia incentrata su innovazione e qualità, St Lucia Distillers è una piccola distilleria nata

nel 1972 e situata nella florida valle di Roseau, nella meravigliosa isola caraibica di Santa Lucia.

Autenticità e tradizione di produzione britanniche, unite ad una raffinata sperimentazione nelle

tecniche di distillazione, consentono al team appassionato di maestri di cantina di realizzare alcuni

tra i migliori blend di Rum del mondo. Si tratta di Rum tradizionali, ottenuti cioè da melassa, questa

viene inizialmente sottoposta ad una lunga fermentazione con lieviti autoctoni in vasche a cielo aperto,

dopodiché distillata sia in modernissimi alambicchi a colonna, sia nell’alambicco tradizionale

discontinuo considerato il più prestigioso della zona caraibica. L’invecchiamento viene effettuato in botti

di rovere americano già utilizzate per il bourbon, ma anche in botti utilizzate per il Porto, lo Sherry e il Cognac.

La combinazione di diversi alambicchi e diverse botti dà il grande equilibrio per il quale la Saint-Lucia

Distillers è celeberrima. Chairman’s Reserve è un blend di rum molto giovani e molto vecchi,

per questo equilibratissimo, di medio corpo, dai sorprendenti aromi fruttati e mielati. Admiral Rodney

è un rum elegantissimo, dal corpo pieno, con aromi più marcati di legno, vaniglia e spezie, dati

dal lungo invecchiamento. St Lucia Distillers e’ un importante membro di WIRSPA, associazione dei

produttori di rum caraibici che attribuisce il marchio Authentic Caribbean Rum di tutela della qualità,

autenticità e provenienza: il primo vero e proprio sistema di regolamentazione sovranazionale del Rum.

 

 

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni. Be the first to write one.

Scrivi la prima recensione per “Rum Chairman’s Reserve – SAINT LUCIA DISTILLERS”