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Descrizione prodotto

Amaro Lucano – 100cl

Amaro Lucano nasce nel 1894 da una ricetta segreta, che la famiglia Vena tramanda di generazione in generazione.

Grazie alla sapiente miscelazione di più di 30 erbe ha un gusto deciso, ideale per tutte le occasioni.

Si può assaporare liscio, freddo, con ghiaccio o con una scorza di arancia.

Ottimo come base per cocktail.

Gradi: 28% vol

L’invenzione dell’Amaro risale al 1894 ad opera di Pasquale Vena, proprietario dell’omonimo biscottificio nel paese di Pisticci

e pasticciere che produceva empiricamente l’amaro mescolando diverse erbe officinali.

Nel 1900, l’Amaro Lucano ottenne notorietà a livello nazionale, da quando i Vena divennero fornitori ufficiali della reale Casa Savoia,

il cui stemma appare sull’etichetta.

Nel 1950, sotto la guida di Leonardo e Giuseppe Vena, figli di Pasquale, l’azienda diventò una realtà industriale,

raggiungendo una produzione di 117.000 litri e nel 1965 viene aperto un nuovo stabilimento nella frazione di Pisticci Scalo.

Negli anni settanta, l’azienda lanciò sul mercato altri prodotti sotto il nome di “Lucano” come le varietà al sambucalimoncello e caffè,

oltre a produrre cioccolatini a base di liquore.

L’amaro è un’infusione idroalcolica a base di erbe officinali e zucchero. Si presenta di colore caramello bruno, dal gusto dolce/amaro,

con gradazione alcolica del 28%. La ricetta completa con l’elenco di tutte le erbe e le dosi esatte rimane ancora segreta e la

preparazione nella sua fase ultima è eseguita a porte chiuse dai membri della famiglia che portano avanti l’azienda.

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