€56.70

Assoluto fuoriclasse, TRENTODOC prodotto solo nelle grandi annate,

è ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay e Pinot Nero

vendemmiati rigorosamente a mano, con fermentazione in bottiglia

secondo il metodo classico ed una permanenza sui lieviti di almeno 96 mesi.

Categorie: , . Etichette , , .

Descrizione prodotto

976 RISERVA del fondatore TRENTO DOC

prodotto solo nelle grandi annate,

è ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay e Pinot Nero

vendemmiati rigorosamente a mano, con fermentazione in bottiglia

secondo il metodo classico ed una permanenza sui lieviti di almeno 96 mesi.

Il Dégorgement Tardif (la sboccatura dilazionata nel tempo)

attraverso la lisi lunga e continua dei liviti ci permette

di creare nel bicchiere un prodotto che è l’anima stessa del nostro territorio,

unendo l’eccezionale complessità ed autorevolezza ad una sapiente eleganza.

Il colore si presenta dorato, leggermente carico, brillante e vivace.

Al naso offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane ai toni vanigliati,

su fondo di crema di mela matura,

erbe aromatiche e frutta secca (mandorle, nocciole e arachidi).

Il gusto è crema pura, pieno e rotondo nella sua complessità,

dove si ritrovano le note del frutto maturo, rilanciate su un sottofondo di agrumi e spezie.

Un vino fresco, vivace, ma anche pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente,

principe assoluto in occasioni di convivi importanti.

TIPOLOGIA: Spumante

VITIGNO: Pinot Nero e Chardonnay

COLORE: Dorato, leggermente carico, vivace e brillante.

PROFUMO: Offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane alle note vanigliate,

con un retrogusto di crema di mela matura, erbe

aromatiche e frutta secca (mandorle, nocciole e arachidi).

SAPORE: Gusto di crema pura.

Pieno, rotondo e complesso.

Si ritrovano delle note di frutta matura, con un sottofondo di spezie e agrumi.

CARATTERISTICA:
Vino fresco e vivace, ma pieno e di solida struttura,

con un finale quanto mai persistente, adatto a occasioni importanti, elegante e complesso.

Assoluto fuoriclasse.

IL VINO:
Ottenuto da uve vendemmiate a mano.

Affinato e rifermentato in bottiglia secondo il metodo classico,

con permanenza sui lieviti per almeno 96 mesi.

Il dégorgement tardif, attraverso la lisi lunga dei lieviti

 

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni. Be the first to write one.

Scrivi la prima recensione per “976 RISERVA del fondatore Trento DOC – LETRARI”