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Descrizione prodotto

REGIONE:
Bourgogne

SOTTOZONA:
A Nord della Bourgogne, è situato a Sud del comune
di Chablis

VITIGNO:
Chardonnay

SUOLO:
Calcareo

COLORE:
Oro pallido

PROFUMO:
Aromi molto freschi di agrumi e miele. Sottili note di
vaniglia, buona espressione minerale.

SAPORE:
Frutto molto pulito, buona sostanza, mineralità ben
integrata. Elegante e fine. Sottili note boscose,
acidità ben costruita, ottimo finale persistente

ABBINAMENTO:
Paté caldi, capesante, formaggi di capra

NOTE:
Invecchiamento in fusti di quercia (usati) per 9 mesi

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