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Il FINLAGGAN “ORIGINAL PEATY” single malt

viene prodotto da un’unica distillazione in una delle più singolari

distillerie dell’isola di Islay chiamata “The Secret Islay”.

Descrizione prodotto

Il FINLAGGAN “ORIGINAL PEATY” single malt

viene prodotto da un’unica distillazione in una delle più singolari

distillerie dell’isola di Islay chiamata “The Secret Islay”.

Prodotto con formula originale custodita gelosamente

da una stretta cerchia di persone, matura e si affina direttamente sull’isola,

assorbendo tutto il forte aroma della terra ed i sentori tipici della costa scozzese.

Tipologia: Whisky 40°

Regione: Scozia

Sottozona: Western Isles, Isola di Islay

Colore: Giallo paglierino chiaro con punte di giallo limone

Naso: Pieno e pungente di torba, tostato/affumicato, ingentilito
da salsedine.

Palato: Corposo e robusto, riempie la bocca. Eccellente
complessità

Abbinamento: Ottimo a fine pasto

 

The Vintage Malt Whisky Company è stata fondata nel 1992 da Mr. Brian Crook,

laureato ad honorem in Scienza dell’Alimentazione con un’esperienza trentennale

nell’industria del whisky di malto, successivamente divenuto direttore

per l’export di una delle principali distillerie scozzesi.

L’obiettivo principale della VMWC fu di creare una selezione di whisky

di malto scozzesi prodotti delle migliori distillerie dell’isola e di metterli a disposizione

dei numerosi importatori di vino e distillati indipendenti di tutto il mondo.

Fino a cent’anni fa esistevano su tutto il territorio scozzese più di centoventi distillerie di whisky di malto;

si trattava di proprietà a gestione familiare, produttrici di rare qualità di whisky

sia nell’area più settentrionale chiamata Highlands, sia nelle varie isole che punteggiano

le coste e anche nelle zone più centrali chiamate Lowlands.

Al giorno d’oggi probabilmente solo diciassette o diciotto distillerie producono ancora whisky

di malto in modo tradizionale e di queste solamente una manciata sono di proprietà familiare.

Oggi la maggior parte dei whisky disponibili in Scozia viene prodotto infatti da compagnie

multinazionali; in questo modo l’opportunità per le piccole aziende a conduzione familiare

di disporre di distillerie indipendenti sembrava virtualmente scomparsa del tutto.

E’ proprio per colmare questa mancanza che è nata la VMWC.

 

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