€8.00

Descrizione prodotto

TIPOLOGIA:
Vino Bianco Secco

ZONA PRODUTTIVA:
Leverano (LE)

VITIGNO:
100% Malvasia bianca

TIPOLOGIA DEL TERRENO:
Di origine alluvionale, medio impasto con zone
tendenti al calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Cordone speronato

PRODUZIONE:
Diraspattura e pigiatura soffice

AFFINAMENTO:
Fermentazione in acciaio inox a temperatura
controllata ed affinamento in vasche di cemento
rivestite di resina epossidica alimentare

INVECCHIAMENTO:
1-2 anni

COLORE:
Giallo paglierino

PROFUMO:
Ampio, ricco, caratteristico

SAPORE:
Caratteristico, gradevolmente fruttato con
chiusura mandorlata

ABBINAMENTI:
Ottimo sugli antipasti e primi piatti a base di
pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Servire fresco (8°-10°C)

GRADO ALCOLICO:
13,5%

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