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Sassicaia 2012 anzi, Bolgheri Sassicaia doc, che è tale dal 1994. Lo inventò Mario Incisa della Rocchetta, padre di Nicolò

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Descrizione prodotto

Sassicaia 2012 anzi, Bolgheri Sassicaia doc, che è tale dal 1994. Lo inventò Mario Incisa della Rocchetta, padre di Nicolò, forse addirittura alla fine degli anni Quaranta. Era un vino diverso da quello di oggi, solo un vigneto, quello di Castiglioncello, in collina. Poi altre uve, forse anche sangiovese. La vera rivoluzione fu fatta nel 1968, quando Nicolò e Piero Antinori, cugini di Incisa, dissero a lui e a suo figlio, Nicolò anche lui, che Giacomo Tachis, che aveva studiato in quegli anni a Bordeaux con Emile Peynaud, poteva forse occuparsi di quel vino e che loro lo avrebbero volentieri distribuito. Racconta Tachis che si trovò davanti a vini abbastanza diversi, e che per ottenere seimila bottiglie di un prodotto abbastanza omogeneo, dovette tagliare tre annate, il ’66, il ’67 ed, appunto, il ’68. Ma tutto venne etichettato come 1968. Anni pionieristici. Oggi per una cosa del genere ci sarebbero scandali su scandali. Allora si fece solo un ottimo vino, che diede inizio ad una tradizione che è ormai ultraquarantennale.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 8 x 8 x 15 cm

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