€11.40

Descrizione prodotto

VITIGNO:
Uve Syrah 50% – Merlot 50%
SISTEMI DI ALLEVAMENTO:
Cordone speronato
VINIFICAZIONE:
Le uve raccolte manualmente in casse
sono state raffreddate. Dopo la cernita,
sono state diraspate e pigiate. La
tecnica utilizzata è stata la stessa per le
due varietà seguendo una procedura
tradizionale di follature e rimontaggi a
temperatura controllata.
La maturazione ha avuto luogo in
barriques, da 225 litri di rovere di Allier,
per 10 mesi.
COLORE:
rosso intenso
PROFUMO:
Profumo intenso, di qualità fine; a primo
impatto è caratterizzato da aromi di
marasca e vaniglia misti ai tipici aromi
orientaleggianti del Syrah.
SAPORE:
Al gusto si conferma un vino morbido ed
equilibrato, di buona intensità con un
finale persistente.
Complessivamente è un vino di buon
corpo e di buona armonia che esprime le
diverse peculiarità dei vitigni che lo
compongono.

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