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Descrizione prodotto

Clément per ottenere i suoi pregiati rhum, tutti agricole,
utilizza oggi solo i più consolidati e raffinati tra i metodi
tradizionali ereditati dal proprio fondatore. Il procedimento,
in conformità alle regole dettate dalla certificazione AOC
(Appellation d’Origine Contrôlée), parte dal puro succo di
canne da zucchero rigorosamente selezionate.
Clément 6 anni è il risultato di grande cura e pazienza
nell’invecchiamento. Il distillato che ne è la base si affina
per almeno 6 anni in botti di rovere, ma ciò che determina
il bouquet ed il carattere unici di questo rhum è la
diversificazione del procedimento: due anni in botti nuove
e quattro in botti vecchie provenienti dalla produzione di
Bourbon nel Kentucky. Grazie a questo metodo, si ottiene
un delicato sentore di legno conferito dalle botti nuove
unito alla morbidezza data da quelle vecchie.
Con il suo carattere possente ma nello stesso tempo
morbido, questo rhum riflette il know-how che Clément ha
acquisito nel corso di secoli. Gli intenditori ne
apprezzeranno il color mogano, la complessità e la
pienezza degli aromi, le fragranze di spezie, di mandorla
e nocciola con una sfumatura di vaniglia.

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