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Descrizione prodotto

LE DIFESE IGT Toscana – SAN GUIDO 2014

Tipologia:
Vino rosso secco
Sottozona:
Loc. Vecchio Frantoio – Bolgheri
Vitigno:
Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon
70%
Colore:
Rosso rubino di buona intensità
Profumo:
Al naso il frutto si manifesta in maniera
molto evidente ed alquanto complessa.
Intenso e persistente
Sapore:
Di buona struttura, di grande accessibilità
e piacevolezza. Corpo solido, finale
discretamente persistente
Abbinamento:
Carni rosse, pollame nobile, formaggi
stagionati
Note: Affinamento in barriques di rovere
francese; buona longevità. Le uve vengono
prodotte in una vigna di proprietà dei conti Zileri di
Bolgheri, cugini degli Incisa, confinante con i
terreni della Tenuta San Guido. L’uvaggio è
approssimativamente 80% Sangiovese e 20%
Cabernet Sauvignon. L’uva viene vinificata in una
nuova cantina appositamente creata dalla Tenuta
San Guido in località Vecchio Frantoio non
lontano dal paese di Bolgheri.

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