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Descrizione prodotto

L’EXTRA PAR LANGLOIS CRÉMANT DE LOIRE

TIPOLOGIA:
Vino bianco secco

VITIGNO:
60% Chenin e 40% Chardonnay

VENDEMMIA:
Interamente raccolta a mano in piccole
cassette da 25 Kg. Pressatura immediata
meccanica subito dopo la raccolta per l’
80% delle uve e per il 20% dopo una
breve macerazione di 12 ore
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:
Vinificazione in vasche d’acciaio inox
termoregolate. La seconda
fermentazione avviene direttamente in
bottiglia. Maturazione sui lieviti per un
minimo di 12 mesi nelle cantine in pietra
COLORE:
Giallo paglierino
PROFUMO:
Elegante con note agrumate di frutta
bianca (pera)
GUSTO:
Al palato fresco, fruttato, facile da bere

INVECCHIAMENTO POTENZIALE: 2 anni
NOTE:
Ideale per feste e cocktail, l’Extra Par
Langlois porterà sempre un tocco di
originalità

Fondata nel 1885 da Édouard Langlois e da sua moglie Jeanne Chateau, situata a SaintHilaire-Saint-Florent,

la Maison Langlois-Chateau, è una delle più grandi maison a denominazione « Crémant »,

nonostante sia al tempo stesso una delle più piccole Maison in termini di dimensioni.

La Maison è tutt’oggi di proprietà degli stessi discendenti di casa Langlois e della famiglia Bollinger,

con la quale si è fusa nel 1973.

E’ lungo le rive della Loira, costeggiata da numerosi « chateaux », che nascono i grandi vini da seduzione,

considerati e apprezzati per la loro finezza ed eleganza. Langlois-Chateau ne è illustre ambasciatore.

Alla ricerca costante di miglioramenti qualitativi, Langlois-Chateau è molto attiva nella ricerca viticola,

nel privilegio dei metodi naturali e nel rispetto dell’ambiente.

E’ così che Langlois-Chateau è stato uno dei primi ad aver ottenuto il marchio “TERRA VITIS”.

Con l’arrivo dei nuovi azionisti della famiglia Bollinger, Langlois-Chateau vanta una situazione finanziaria

consolidata e sempre più orientata alle esportazioni, che rappresentano oggi circa un terzo della produzione.

Maestra delle vinificazioni, Langlois-Chateau ha regolarmente investito nei materiali più qualitativi

che permettono di rispettare al meglio la natura delle uve e di valorizzare il loro carattere

(presse a membrana, cantine termoregolate, barricherie, ecc.).

 

 

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