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Descrizione prodotto

Pouilly Fumé Langlois Chateau 2014

TIPOLOGIA: Vino bianco secco

VITIGNO: 100% Sauvignon Blanc

SOTTOZONA: Riva destra della Vallée de Loire

TERRITORIO: Il terreno è argilloso e calcareo, sabbioso e ricco di silice con predominanza di pietre

calcaree in superficie che formano un sorta di tappeto chiamato caillottes

COLORE: Giallo pallido con riflessi grigi

PROFUMO: Al naso è intenso e fresco con sentori di mandorla e di agrumi.

GUSTO: In bocca è fruttato e brioso con note minerali

ABBINAMENTO: Ideale con i frutti di mare oppure con i formaggi secchi come il Crottin de Chavignolle.

Ottimo anche come aperitivo.

Fondata nel 1885 da Édouard Langlois e da sua moglie Jeanne Chateau, situata a SaintHilaire-Saint-Florent,

la Maison Langlois-Chateau, è una delle più grandi maison a denominazione « Crémant »,

nonostante sia al tempo stesso una delle più piccole Maison in termini di dimensioni.

La Maison è tutt’oggi di proprietà degli stessi discendenti di casa Langlois e della famiglia Bollinger,

con la quale si è fusa nel 1973.

E’ lungo le rive della Loira, costeggiata da numerosi « chateaux », che nascono i grandi vini da seduzione,

considerati e apprezzati per la loro finezza ed eleganza. Langlois-Chateau ne è illustre ambasciatore.

Alla ricerca costante di miglioramenti qualitativi, Langlois-Chateau è molto attiva nella ricerca viticola,

nel privilegio dei metodi naturali e nel rispetto dell’ambiente.

E’ così che Langlois-Chateau è stato uno dei primi ad aver ottenuto il marchio “TERRA VITIS”.

Con l’arrivo dei nuovi azionisti della famiglia Bollinger, Langlois-Chateau vanta una situazione finanziaria

consolidata e sempre più orientata alle esportazioni, che rappresentano oggi circa un terzo della produzione.

Maestra delle vinificazioni, Langlois-Chateau ha regolarmente investito nei materiali più qualitativi

che permettono di rispettare al meglio la natura delle uve e di valorizzare il loro carattere

(presse a membrana, cantine termoregolate, barricherie, ecc.).

 

 

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