€31.00

La certezza di avere un ricordo in più da aggiungere alle nostre memorie più dolci.

Categoria: . COD: 2180MA10.

Descrizione prodotto

In questo Brunello di Montalcino vi è sia una buona azione, quella di coloro i quali con passione ed

amore lo hanno creato, sia un buon vino, per non dire ottimo, ma soprattutto la certezza di avere un

ricordo in più da aggiungere alle nostre memorie più dolci.

Vinificazione, fermentazione e affinamento: in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento

vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.

Invecchiamento: in bottini rovere di Slavonia da 20 a 62 Hl per oltre 3 anni, ed un affinamento in

bottiglia superiore a 8 mesi.

Questo vino viene imbottigliato anche in formati speciali da 1,5 – 3 e 5 litri.

Vino dal colore rosso rubino tendente al granato, i profumi sono intensi e complessi.

Fruttato, speziato e floreale: sensazioni di frutta matura a bacca rossa si completano con svariate note

speziate; al gusto è caldo, armonico con tannini pronunciati; un vino di corpo con lunga persistenza

gusto olfattiva che potrà ancora evolversi con un lungo invecchiamento in bottiglia.

Per la temperatura di servizio si consigliano i 18°C e di stappare un’ora prima della mescita e servire

in calice di cristallo a forma “ballon”.

Abbinamento gastronomico: adatto ad accompagnare principalmente secondi piatti di carni in salmì,

arrosti e selvaggina da pelo. Appropriato con formaggi molto stagionati.

 

 

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